Del 01 de julio al 16 de septiembre
ENNOGADAS
Tres dobladitas de maíz rellenas de rajitas de chile poblano, carne molida con frutas de temporada (manzana, pera, plátano macho y durazno), almendras y pasitas, bañadas con nogada 100% nuez de Castilla (210 g), decoradas con granada y perejil. $299
CHILE EN NOGADA
Chile poblano capeado, relleno de carne molida con frutas de temporada (manzana, pera, plátano macho y durazno), almendras y pasitas, bañado con nogada 100% nuez de Castilla (210 g) y decorado con granada y perejil. $455
*Chile en nogada vegano disponible viernes, sábado y domingo.
*Orden extra de nogada (210 grs) $125
MARIDAJE PARA CHILES EN NOGADA
VINO ROSADO
Care Rosé
Cabernet Sauvignon, Tempranillo/ Aragón. España.
Copa $165 / Botella $665
MEZCALINA DE LIMÓN EUREKA
Fresca bebida con mezcal, licor de naranja, limón
eureka y miel de agave. Escarchada con sal
de gusano. $149
POSTRE DE TEMPORADA & BAKERY
CAPRICHO DE LA MARQUESA
Conchita de vainilla rellena de helado de vainilla,
crema pastelera de coco, pepita de calabaza tostada
y pepitas garapiñadas. $125
CONCHAS DE MAZAPÁN
Rellenas de dulce de mazapán De la Rosa® $55
Del 01 de julio al 16 de septiembre
ENNOGADAS
Tres dobladitas de maíz rellenas de rajitas de chile poblano, carne molida con frutas de temporada (manzana, pera, plátano macho y durazno), almendras y pasitas, bañadas con nogada 100% nuez de Castilla (210 g), decoradas con granada y perejil. $299
CHILE EN NOGADA
Chile poblano capeado, relleno de carne molida con frutas de temporada (manzana, pera, plátano macho y durazno), almendras y pasitas, bañado con nogada 100% nuez de Castilla (210 g) y decorado con granada y perejil. $455
*Chile en nogada vegano disponible viernes,
sábado y domingo.
*Orden extra de nogada (210 grs) $125
MARIDAJE PARA CHILES EN NOGADA
VINO ROSADO
Care Rosé
Cabernet Sauvignon, Tempranillo/ Aragón. España.
Copa $165 / Botella $665
MEZCALINA DE LIMÓN EUREKA
Fresca bebida con mezcal, licor de naranja, limón
eureka y miel de agave. Escarchada con sal
de gusano. $149
POSTRE DE TEMPORADA & BAKERY
CAPRICHO DE LA MARQUESA
Conchita de vainilla rellena de helado de vainilla,
crema pastelera de coco, pepita de calabaza tostada
y pepitas garapiñadas. $125
CONCHAS DE MAZAPÁN
Rellenas de dulce de mazapán De la Rosa® $55