Temporada 2026 · 1 jul — 16 sep
Chiles en nogada
La receta tradicional poblana — capeada, con nogada 100% nuez de Castilla — en nuestras sucursales de Puebla y en San Ángel, al sur de la Ciudad de México.
— Pídelo para recoger
De nuestra cocina a tu mesa
Paga en línea y recógelo en tu sucursal favorita — al pagar eliges sucursal (Puebla o San Ángel, CDMX) y la fecha de recolección.
Se recoge hoy o mañana. El combo con copa de vino y el vegano se disfrutan en la sucursal.
— Para acompañar
- Vino rosado Care Rosé · copa $165 · botella $665
- Mezcalina de limón eureka · $149
- Limonada de jamaica especiada · sin alcohol
— Dónde probarlos
De Puebla a San Ángel
La cuna
En Puebla
Cuatro sucursales: 5 Sur, Zavaleta, Sonata y Paseo Angelópolis. El platillo, donde nació.
Sin salir de la ciudad
En CDMX · San Ángel
Av. de la Paz 40 — la misma receta de nuestras casas poblanas, en el sur de la ciudad.
El horario de la temporada
Horario por sucursal
- 5 Sur · Angelópolis · Sonata
- lun–mié 8:00–22:00 · jue–sáb 8:00–23:00 · dom 8:00–21:00
- Zavaleta · San Ángel (CDMX)
- lun–mié 8:00–21:00 · jue–sáb 8:00–23:00 · dom 8:00–21:00
Desayuno, comida y cena, todos los días de la temporada.
— La guía de la temporada
Todo sobre el chile en nogada
— El museo de la temporada
1821: la historia del chile en nogada, contada como museo
La leyenda de las monjas agustinas, el banquete de Iturbide y una bandera servida en el plato — sala por sala, con retratos de época y la lámina del platillo. Para leer antes (o después) de probarlo.
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Lo que todos preguntan
¿Cuándo es la temporada de chiles en nogada 2026?
Del 1 de julio al 16 de septiembre de 2026, en nuestras sucursales de Puebla y en Tagers San Ángel, CDMX.
¿Cuánto cuesta el chile en nogada en Tagers?
El chile en nogada tradicional cuesta $455; la versión vegana, los mismos $455; las Ennogadas, $299; y el combo con copa de vino rosado, $499.
¿Tienen chile en nogada vegano?
Sí, los viernes, sábados y domingos durante toda la temporada. Cuesta $455, el mismo precio que el tradicional, y se disfruta en la sucursal.
¿Dónde puedo comer chiles en nogada en CDMX?
En Tagers San Ángel, Av. de la Paz 40. Aquí está la guía completa de chiles en nogada en CDMX.
¿Necesito reservar?
Los fines de semana de agosto y septiembre son los más buscados: te recomendamos reservar tu mesa aquí.
¿Puedo pedir chiles en nogada a domicilio?
Sí: durante la temporada nos encuentras en tu plataforma de delivery favorita.
Temporada 2026 · hasta el 16 de septiembre
Tu chile en nogada te está esperando
Reservar mesaEn la prensa nacional: Milenio · Reforma · Chilango
Han escrito de la temporada: Directo al Paladar · Boy de Viaje · Food & Pleasure
…y de la casa: Capital CDMX · Godinez Chilangos · Renegado · Guía Oca
Tres medios, una coincidencia: la receta familiar de Tagers
MILENIO·24 de julio de 2026
«Cuando el barroco poblano se sirve en un plato»
«…al ritmo de un calendario que no negocia con los tiempos industriales.»
Ramón Rivera · Milenio
Reportaje dedicado a la temporada en Tagers: las cocinas de Puebla y San Ángel, el chile vegano de viernes a domingo y las Ennogadas.
REFORMA·24 de julio de 2026
«En busca del mejor chile en nogada»
«…receta familiar elaborada con frutas criollas de Calpan y nuez de Castilla… capeado… nogada con queso de cabra y un toque de jerez.»
Marichuy Garduño · Reforma
En su selección nacional de temporada: la receta familiar de Tagers, entre restaurantes de Puebla y de la CDMX.
CHILANGO·guía actualizada el 24 de julio de 2026
«¿Dónde comer un buen chile en nogada este 2026 en CDMX?»
«Esta temporada el restaurante de origen poblano se luce con la receta familiar.»
Chilango · #4 de 6 recomendados
De Tagers, su guía destaca también las Ennogadas y, de nuestra panadería, el Capricho y la concha de mazapán.