En esta nota · 10 min de lectura
- ¿Dónde comer chiles en nogada en CDMX en 2026?
- ¿Qué hace “poblano” a un chile en nogada?
- De Puebla para CDMX: Tagers en San Ángel
- El plan de fin de semana perfecto en San Ángel
- Chiles en nogada al sur de la CDMX
- Menú y precios de temporada (también en CDMX)
- ¿Y si no quieres salir de casa?
- Preguntas rápidas
Precios de la temporada 2026: tradicional capeado $455 · Ennogadas $299Reservar mesa
¿Buscas dónde comer chiles en nogada en CDMX? En la temporada 2026 hubo opciones en San Ángel, Coyoacán, Roma Norte, Anzures, Santa Fe, Polanco, Juárez, Centro y Clavería. Aquí puedes compararlas por zona, estilo y precio; y, si quieres un chile en nogada auténtico de Puebla — receta de casa, capeado y con nuez de Castilla — lo servimos en Tagers San Ángel cada temporada, sin que tengas que tomar la carretera.
¿Dónde comer chiles en nogada en CDMX en 2026?
Los “mejores chiles en nogada de la Ciudad de México” dependen de lo que prefieras: receta tradicional o versión de autor, una zona cercana, opción vegetariana o vegana y presupuesto. Esta selección reúne 10 opciones vigentes en distintas zonas de CDMX; no es un ranking.
Selección editorial de Tagers de 10 opciones de la temporada 2026 en CDMX. Tagers aparece como una opción; no hay posiciones pagadas y el orden es geográfico, no un ranking.
Precios y fechas consultados el 13 de agosto de 2026 en información pública de cada restaurante y contrastados con la guía 2026 de Chilango. Los precios y las fechas son los de la temporada 2026: pueden cambiar, y cada restaurante fija sus propias fechas cada año. Confirma directamente con cada uno.
¿Qué hace “poblano” a un chile en nogada?
El estándar de la cuna es claro: chile poblano capeado a la usanza tradicional, picadillo dulce de carne con frutas de temporada — manzana, pera, plátano macho y durazno, con almendras y pasitas —, nogada elaborada 100% con nuez de Castilla (sin atajos ni sustitutos), granada roja y perejil fresco. Los colores de la bandera, el contraste tibio-fresco, la nuez pelada a mano.
¿Capeado o sin capear? En Puebla esa discusión ya está resuelta — te contamos por qué en la eterna discusión del capeado.
De Puebla para CDMX: Tagers en San Ángel
Tagers nació en Puebla, donde tenemos cuatro sucursales — 5 Sur, Zavaleta, Sonata y Angelópolis — y en 2025 llegamos a la capital, a San Ángel. La receta que servimos en CDMX es la misma de Puebla: la misma nogada, el mismo capeado, la misma sazón de hogar. Si no puedes venir a Puebla en temporada, Puebla va a ti.
El plan de fin de semana perfecto en San Ángel
San Ángel en sábado es un clásico chilango: el Bazar del Sábado, las plazas empedradas, las galerías. En temporada, remátalo como poblano: con un chile en nogada capeado y una copa de vino rosado. Bonus: en 2026 nuestro chile en nogada vegano se sirvió viernes, sábados y domingos — justo en el plan de fin de semana.
Chiles en nogada al sur de la CDMX
¿Vives al sur de la Ciudad de México? San Ángel es tu parada nogadera: desde Coyoacán, el Pedregal o San Jerónimo llegas en unos minutos a Av. de la Paz 40, sin cruzar media CDMX — y mucho menos la carretera a Puebla. Estamos en la alcaldía Álvaro Obregón, en la frontera con Coyoacán y a unos minutos de Benito Juárez. Entre semana la colonia se camina tranquila; para el fin de semana, arriba te dejamos el plan completo.
Tagers San Ángel
Av. de la Paz 40, San Ángel · alcaldía Álvaro Obregón, Ciudad de México
Valet parking y estacionamientos cercanos.
La prensa nacional lo contó en la temporada 2026: Milenio dedicó un reportaje a nuestras cocinas de Puebla y San Ángel, Reforma incluyó nuestra receta familiar en su selección «En busca del mejor chile en nogada», y la guía de Chilango nos cuenta entre sus recomendados para comer un buen chile en nogada en la CDMX en 2026.
Lo que la prensa escribió de TagersTres medios, una coincidencia: la receta familiar de Tagers
MILENIO·24 de julio de 2026
«Cuando el barroco poblano se sirve en un plato»
«…al ritmo de un calendario que no negocia con los tiempos industriales.»
Ramón Rivera · Milenio
Reportaje dedicado a la temporada en Tagers: las cocinas de Puebla y San Ángel, el chile vegano de viernes a domingo y las Ennogadas.
REFORMA·24 de julio de 2026
«En busca del mejor chile en nogada»
«…receta familiar elaborada con frutas criollas de Calpan y nuez de Castilla… capeado… nogada con queso de cabra y un toque de jerez.»
Marichuy Garduño · Reforma
En su selección nacional de temporada: la receta familiar de Tagers, entre restaurantes de Puebla y de la CDMX.
CHILANGO·guía actualizada el 13 de agosto de 2026
«¿Dónde comer un buen chile en nogada este 2026 en CDMX?»
«Esta temporada el restaurante de origen poblano se luce con la receta familiar.»
Chilango · selección de chiles en CDMX
De Tagers, su guía destaca también las Ennogadas y, de nuestra panadería, el Capricho y la concha de mazapán.
Menú y precios de temporada (también en CDMX)
Precios de la temporada 2026 en Tagers San Ángel; pueden cambiar cuando regrese la temporada.
- Chile en nogada tradicional (capeado): $455 — con 210 g de nogada 100% nuez de Castilla.
- Ennogadas: $299 — la creación original de Tagers.
- Combo Chiles en Nogada: $499 — chile + copa de vino rosado.
- Mezcalina de limón eureka: $149 · Limonada de jamaica especiada: $85
- Postres de la temporada 2026: Capricho de la Marquesa ($149) y conchas de mazapán ($55).
El detalle completo está en nuestra página de temporada. En 2026, en San Ángel la temporada fue del 1 de julio al 30 de septiembre (en Puebla, del 1 de julio al 16 de septiembre) — más sobre la temporada aquí.
¿Y si no quieres salir de casa?
En la temporada 2026 los chiles en nogada de San Ángel también se pidieron a domicilio o para llevar en Uber Eats y otras plataformas de delivery en CDMX. Hoy ya no están en la carta; regresan con la temporada del próximo verano.
Temporada 2026 · terminó
Nos vemos el próximo verano en San Ángel
Precios de la temporada 2026: tradicional capeado $455 · Ennogadas $299 · vegano vie–dom
Preguntas rápidas
¿Cuáles son los mejores chiles en nogada en CDMX?
No existe una sola respuesta: depende de si priorizas receta tradicional, versiones de autor, zona, precio o alternativas vegetarianas. La guía de esta página compara 10 opciones de la temporada 2026. Para una receta auténtica de Puebla, capeada y con nogada de nuez de Castilla, una opción es Tagers San Ángel.
¿Dónde comer auténticos chiles en nogada en CDMX?
En Tagers San Ángel, Av. de la Paz 40. En temporada servimos en CDMX la misma receta de nuestras casas de Puebla: chile poblano capeado, picadillo con fruta de temporada y nogada hecha con nuez de Castilla.
¿Dónde está Tagers en CDMX?
En San Ángel. Encuentra la dirección, horarios y cómo llegar en nuestra página de la sucursal.
¿Hasta cuándo hay chiles en nogada en CDMX?
La temporada de chiles en nogada va de julio a septiembre, al ritmo de la cosecha. En 2026 en Tagers San Ángel la servimos hasta el 30 de septiembre (en Puebla, hasta el 16 de septiembre); regresa el próximo verano, con la cosecha de 2027, y las fechas se anuncian en tagers.com cuando sean oficiales.
¿Ya hay chiles en nogada en la Ciudad de México?
Hoy no: la temporada 2026 terminó. En Tagers San Ángel la servimos del 1 de julio al 30 de septiembre y en Puebla, del 1 de julio al 16 de septiembre. Regresa el próximo verano, con la cosecha de 2027, y las fechas se anuncian en tagers.com cuando sean oficiales.
¿Dónde hay chiles en nogada en la Ciudad de México?
Al sur de la ciudad: en la temporada 2026 los servimos en Tagers San Ángel (Av. de la Paz 40, alcaldía Álvaro Obregón) — tradicional capeado, Ennogadas y versión vegana de viernes a domingo. Hoy ya no están en la carta; regresan el próximo verano.
¿Necesito reservar?
Sí puedes — reserva tu mesa en línea aquí. En la temporada 2026, los fines de semana de agosto y las fiestas patrias fueron el pico; cuando regrese la temporada conviene asegurar lugar.
¿Cuánto cuesta un chile en nogada en CDMX en 2026?
En la temporada 2026, en Tagers San Ángel, el chile en nogada tradicional capeado costó $455, las Ennogadas $299 y el combo con copa de vino rosado $499 — precios publicados en el menú de temporada 2026; pueden cambiar el próximo año.
¿Hay chiles en nogada veganos en CDMX?
En la temporada 2026, sí: en Tagers San Ángel servimos la versión vegana de viernes a domingo. Regresa con la temporada del próximo verano.
¿Hay chiles en nogada a domicilio en CDMX?
En la temporada 2026, sí: se pidieron los de Tagers San Ángel por Uber Eats y otras plataformas de delivery. Hoy ya no están en la carta; regresan con la temporada del próximo verano.
¿Hay chiles en nogada todo el año?
No — es un platillo de estricta temporada, de julio a septiembre, cuando la nuez de Castilla fresca y la granada están en su punto. En 2026 lo servimos del 1 de julio al 30 de septiembre en San Ángel (del 1 de julio al 16 de septiembre en Puebla), y regresa el próximo verano.
Los auténticos chiles en nogada de Puebla regresan a San Ángel el próximo verano, al sur de la Ciudad de México. Y si algún fin de semana sí te animas a la carretera, acá está la guía completa: dónde comerlos en Puebla.
En agosto de 2026 se celebró la 23.ª Feria del Chile en Nogada de Calpan 2026, los fines de semana del 1 al 30 de agosto: la guía tiene fechas, precios y cómo llegar.
