Entradas
Para compartir y botanear.
Papas crispy con alioli de cilantro
Papas a la francesa crujientes, servidas con alioli de cilantro, ajo y un sutil toque de chile jalapeño, terminadas con queso parmesano rallado. $145
Boneless de coliflor
Crujientes floretes de coliflor empanizados con panko (450 g), acompañadas del aderezo de tu elección: mango con habanero, tahini, whiskey bbq o búfalo. $175
Flatbread pistache y queso ricotta
Pan artesanal horneado con mantequilla de ajo, salsa cremosa de queso, ricotta y manchego derretido, terminado con pistache molido, pesto fresco de albahaca, parmesano y hojuelas de chile. $169
Chalupas poblanas
4 tortillas de maíz fritas con salsa roja y verde de comal, con cebollita picada y cerdo al estilo lechón (100 g). $189
Chicharrón de portobello
Crujientes tiras de portobello rebozadas al estilo español, servidas con guacamole, cebollita morada y brotes de cilantro. $215
Tostadas de tiradito de atún
Tres deliciosas tostaditas con base de guacamole, cubitos de atún fresco (100 g) marinado en aceite de ajonjolí, soya y limón, mayonesa de chipotle, ajonjolí negro, cebollín y cebollita crispy. $215
Croquetas de camarón y tocino
Deliciosas croquetas de camarón (8) con queso crema, cebolla, apio y tocino, acompañadas de alioli de chipotle. $279
Entradas
Para compartir y botanear.
Papas crispy con alioli de cilantro
Papas a la francesa crujientes, servidas con alioli de cilantro, ajo y un sutil toque de chile jalapeño, terminadas con queso parmesano rallado. $145
Boneless de coliflor
Crujientes floretes de coliflor empanizados con panko (450 g), acompañadas del aderezo de tu elección: mango con habanero, tahini o búfalo. $175
Flatbread pistache y queso ricotta
Pizza de 4 rebanadas de pan artesanal horneado con mantequilla de ajo, salsa cremosa de queso, ricotta y manchego derretido, terminado con pistache molido, pesto fresco de albahaca, parmesano y hojuelas de chile. $169
Chalupas poblanas
4 tortillas de maíz fritas en manteca de cerdo con salsa roja y verde de comal, con cebollita picada y cerdo al estilo lechón (80 g). $189
Chicharrón de portobello
Crujientes tiras de portobello rebozadas al estilo español, servidas con guacamole, cebollita morada y brotes de cilantro. $215
Tostadas de tiradito de atún
Tres deliciosas tostaditas con base de guacamole, cubitos de atún fresco (100 g) marinado en aceite de ajonjolí, soya y limón, mayonesa de chipotle, ajonjolí negro, cebollín y cebollita crispy. $215
Croquetas de camarón y tocino
Deliciosas croquetas de camarón (8) con queso crema, cebolla, apio, tocino y cebollín acompañadas de dip cremoso de chipotle. $279
Sopas
Sopa francesa de cebolla
Al vino blanco, con tocino y tostas de mantequilla de ajo y queso manchego gratinado, con un toque de perejil fresco. $129
Crema de elote
Deliciosa y clásica, acompañada con croutones de pan de masa madre con mantequilla de ajo y epazote. $109
Caldo tlalpeño
Un clásico mexicano con pollo deshebrado, calabaza, zanahoria, arroz, garbanzos, cubitos de queso panela, tiritas de tortilla frita, aguacate, crema y un toque de chipotle. $115
Mom’s chicken soup
Deliciosa sopa clásica de pollo con arroz, chícharos, zanahoria y elote, perfecta para sentirte como en casa. $99
Sopas
Sopa francesa de cebolla
Al vino blanco, con tocino y tostas de mantequilla de ajo y queso manchego gratinado, con un toque de perejil fresco. $129
Crema de elote
Deliciosa y clásica, acompañada con croutones de pan de masa madre con mantequilla de ajo y epazote. $109
Caldo tlalpeño
Un clásico mexicano con pollo deshebrado, calabaza, zanahoria, arroz, garbanzos, cubitos de queso panela, tiritas de tortilla frita, aguacate, crema y un toque de chipotle. $115
Mom’s chicken soup
Deliciosa sopa clásica de pollo con arroz, chícharos, zanahoria y elote, perfecta para sentirte como en casa. $99
Ensaladas
Ensalada de la casa
Mezcla de lechuga, aguacate, pepino, jitomate cherry, cebolla y queso parmesano con vinagreta de la casa. $149
Chicken bacon ranch
Pechuga de pollo al grill con especias al estilo cajún (140 g), lechuga orejona, cebolla morada, jitomates cherry, tocino, cebollas crispy, elote, aguacate y aderezo ranch. $269
Chicken pesto parm
Pollo empanizado a las finas hierbas (140 g), lechuga italiana, espinaca, jitomates cherry, queso parmesano, crutones de pan de ajo y vinagreta de pesto. $249
Jazzy salad
Jamón serrano (60 g), arúgula, lechuga italiana, fresas frescas, queso de cabra, almendras caramelizadas y reducción de balsámico y vino tinto. $275
Ensaladas
Ensalada de la casa
Mezcla de lechuga, aguacate, pepino, jitomate cherry, cebolla y queso parmesano con vinagreta de la casa. $149
Agrega pollo al grill o empanizado (140 g) + $115
Chicken bacon ranch
Pechuga de pollo al grill con especias al estilo cajún (140 g), lechuga orejona, cebolla morada, jitomates cherry, tocino, cebollas crispy, elote, aguacate y aderezo ranch. $269
Chicken pesto parm
Pollo empanizado a las finas hierbas (180 g), lechuga italiana, espinaca, jitomates cherry, queso parmesano, crutones de pan de ajo y vinagreta de pesto. $249
Jazzy salad
Jamón serrano (60 g), arúgula, lechuga italiana, fresas frescas, queso de cabra, almendras caramelizadas y reducción de balsámico y vino tinto. $275
Bowls & Ligeros
Chicken tzatziki bowl
Pechuga de pollo marinada con especias orientales al grill, servida sobre arroz blanco con un toque de hierbabuena, tzatziki de pepino con jocoque y ensalada de arúgula, jitomates cherry, cebollita morada y aceite de ajonjolí. Acompañada con pan árabe de la casa. $269
Tuna poke bowl
Bowl de arroz blanco con atún fresco (150 g) marinado con soya, limón y ajonjolí, edamames, aguacate, pepino, ajonjolí negro y cebollitas crispy acompañado con mayo de chipotle y salsa ponzu. $315
Cambia el atún por camarones al grill (100 g) sin costo.
Cambia el atún por salmón al grill (180g) +$119
Buddha bowl
Arroz estilo mediterráneo con garbanzos rostizados al pastor, guacamole, ensalada de jitomate cherry, espinaca, arúgula, pepino, cebolla morada y cebollitas crispy. $249
Wraps de pollo al pastor
4 hojas de lechuga orejona rellenas de delicioso pollo al grill marinado al pastor (200 g), con cilantro, cebollita, piña y aguacate. Acompañados con salsita verde sin grasa para ponerle al gusto. $249
Bowls & Ligeros
Chicken tzatziki bowl
Pechuga de pollo marinada con especias orientales (140 g) servida sobre arroz blanco con un toque de hierbabuena, tzatziki de pepino con jocoque y ensalada de arúgula, jitomates cherry, cebollita morada y aceite de ajonjolí. Acompañada con pan árabe de la casa. $269
Tuna poke
Bowl de arroz blanco con atún fresco (150 g) marinado con soya, limón y ajonjolí, edamames, aguacate, pepino, ajonjolí negro y cebollitas crispy acompañado con mayo de chipotle y salsa ponzu. $315
Cambia el atún por camarones al grill (100 g) sin costo.
Cambia el atún por salmón al grill (180g) +$119
Buddha bowl
Arroz estilo mediterráneo con garbanzos rostizados al pastor, guacamole, ensalada de jitomate cherry, espinaca, arúgula, pepino, cebolla morada y cebollitas crispy. $249
Wraps de pollo al pastor
4 hojas de lechuga orejona rellenas de delicioso pollo al grill marinado al pastor (200 g), con cilantro, cebollita, piña y aguacate. Acompañados con salsita verde sin grasa para ponerle al gusto. $249
Firma de la Casa
Cemita poblana
Emparedado en pan de cemita con milanesa de pollo crujiente (140 g), quesillo y aderezo de pápalo. Acompañada de chipotles en escabeche y encurtido de chiles en vinagre. $229
Milanesa de la casa
Pechuga de pollo empanizada a las finas hierbas (140 g) servida con papas crispy con alioli de cilantro y ensalada de arúgula, queso parmesano y un toque de aceite de olivo. $289
Pollo al chipotle
Jugosa pechuga de pollo rellena de queso y tocino, bañada en salsa cremosa de chipotle. Acompañada de verduras salteadas y arroz al cilantro. $275
Philly de picaña
Chapata artesanal con jugosa barbacoa de picaña (100 g) cocinada a fuego lento con cerveza y hierbas, cebollita caramelizada y queso manchego derretido. Acompañado con gravy para dipear. $329
Salmón en costra de ajo y limón
Lonja de salmón (180 g) horneada con costra de ajo rostizado, eneldo, limón amarillo y hojuelas de chile, servida sobre una cama de arroz con brócoli y elote. $375
Burgers
Smash de la casa
Hamburguesa clásica con carne estilo smash (75 g), queso cheddar fundido y aderezo de pepinillos con cebolla morada. Acompañada de papas a la francesa. $219
Double smash cheeseburger
Hamburguesa clásica con dos carnes estilo smash (150 g), queso cheddar fundido y aderezo de pepinillos con cebolla morada. Acompañada de papas a la francesa. $259
Red sea smash burger
Hamburguesa con 2 carnes estilo smash (150 g), queso cheddar, camarones salteados al ajo con mantequilla, chorizo de la casa, mayo de chipotle y aderezo de pepinillos y cebollita morada. Acompañada de papas a la francesa. $319
Agrega tocino a cualquier burger (46g) +$45
Firma de la Casa
Cemita poblana
Emparedado en pan de cemita con milanesa de pollo crujiente, quesillo y aderezo de pápalo. Acompañada de chipotles en escabeche y encurtido de chiles en vinagre. $229
Milanesa de la casa
Pechuga de pollo empanizada a las finas hierbas (140 g) servida con papas crispy con alioli de cilantro y ensalada de arúgula, queso parmesano y un toque de aceite de olivo. $289
Pollo al chipotle
Jugosa pechuga de pollo (140 g) rellena de queso y tocino, bañada en salsa cremosa de chipotle. Acompañada de verduras salteadas y arroz al cilantro. $275
Philly de picaña
Chapata artesanal con jugosa barbacoa de picaña (100 g) cocinada a fuego lento con cerveza y hierbas, cebollita caramelizada y queso manchego derretido. Acompañado con gravy para dipear. $329
Salmón en costra de ajo y limón
Lonja de salmón (180 g) horneada con costra de ajo rostizado, eneldo, limón amarillo y hojuelas de chile, servida sobre una cama de arroz con brócoli y elote. $375
Burgers
Smash de la casa
Hamburguesa clásica con carne estilo smash (75 g), queso cheddar fundido y aderezo de pepinillos con cebolla morada. Acompañada de papas a la francesa. $219
Double smash cheeseburger
Hamburguesa clásica con dos carnes estilo smash (150 g), queso cheddar fundido y aderezo de pepinillos con cebolla morada. Acompañada de papas a la francesa. $259
Red sea smash burger
Hamburguesa con 2 carnes estilo smash (150 g), queso cheddar, camarones salteados al ajo con mantequilla, chorizo de la casa, mayo de chipotle y aderezo de pepinillos y cebollita morada. Acompañada de papas a la francesa. $319
Menú Infantil
Mom’s chicken soup
Clásica sopa de pollo con arroz o ramen (a elegir), chícharos, zanahoria y elote. $49
Mini smash burger
Jugosa hamburguesa de sirloin con 2 carnes estilo smash (100 g), queso cheddar y aderezo clásico de pepinillos y cebollita morada. Acompañada de papas a la francesa. $159
Pasta Alfredo con pollo al grill
Pasta corta bañada con una cremosa salsa Alfredo, servida con tiras de pechuga de pollo al grill (100 g). $119
Pasta a la boloñesa
Pasta corta bañada con una clásica salsa boloñesa con albóndigas de res (90 g) y un toque de perejil. $119
Milanesa
Deliciosa y jugosa milanesa de pollo (160 grs) acompañada de papas a la francesa. $139
Pepperoni pizza
Deliciosa flatbread individual con salsa italiana, queso manchego y pepperoni. $119
Mac and cheese
Coditos preparados con una clásica salsa de queso cheddar, tocino, queso parmesano y crumble de pan. $149
Comidas completas incluyen limonada o naranjada (300 ml)
Menú Infantil
Mom’s chicken soup
Clásica sopa de pollo con arroz o ramen (a elegir), chícharos, zanahoria y elote. $49
Mini smash burger
Jugosa hamburguesa de sirloin con 2 carnes estilo smash (100 grs), queso cheddar y aderezo clásico de pepinillos y cebollita morada. Acompañada de papas a la francesa. $159
Pasta Alfredo con pollo al grill
Pasta corta bañada con una cremosa salsa Alfredo, servida con tiras de pechuga de pollo al grill (100 grs). $119
Pasta a la boloñesa
Pasta corta bañada con una clásica salsa boloñesa con albóndigas de res (90 grs) y un toque de perejil. $119
Milanesa
Deliciosa y jugosa milanesa de pollo (160 g) acompañada de papas a la francesa. $139
Pepperoni pizza
Deliciosa flatbread individual con salsa italiana, queso manchego y pepperoni. $119
Mac and cheese
Coditos preparados con una clásica salsa de queso cheddar, tocino, queso parmesano y crumble de pan. $149
Comidas completas incluyen limonada o naranjada (300 ml)