Del 25 de marzo al 17 de mayo
Desayuno
& Brunch
Disponibles de 8:00 am a 1:30 pm
EASTER CROAST
Croissant dorado a la plancha con un cremoso spread de queso crema y chocolate blanco, fresas frescas y crema de avellanas. Terminado con ralladura de chocolate y un conejito Turin®. $195
AVO-BACON TOAST
Crujiente tosta de pan de masa madre con aguacate, cebolla morada, cebolla crispy, tocino dorado y cilantro acompañado de un huevo pochado al punto perfecto. Bañado con una deliciosa y picosita vinagreta de orégano y chile triturado con un toque de ajonjolí. $189
BENEDICT DE SALMÓN AHUMADO
Huevos pochados sobre brioche dorado con mantequilla, con aguacate y láminas de salmón ahumado. Bañados con una salsa especial de jocoque y eneldo, terminados con cebolla morada encurtida y cebollín fresco. $215
TORTA DE CAMARONES AL PASTOR
(Disponible todo el día)
Crujiente baguette relleno de camarones al pastor con frijoles, aguacate y cebolla morada, acompañado de papitas al horno, salsa verde especial y salsa especial de piña, cilantro y chilito verde. $249
Lunch
& Dinner
Disponibles a partir de 2:00 pm
CEVICHE DE ATÚN CON MANGO
Delicioso ceviche de atún con cubos de mango, pepino, jitomate, cebolla, cilantro, bañado con limón eureka y un toque de habanero. Servido con tostadas horneadas. $229
BOWL THAI
Pollo a la plancha marinado en salsa hot-honey, servido sobre arroz al cilantro. Acompañado de edamames, pepino fresco, cebolla morada encurtida, lechuga, espinaca y piña asada. Terminado con un cremoso aderezo estilo Thai de cacahuate, jengibre y soya. $249
Bebidas
LOTUS ICED LATTE
Café, leche y crema de galletas Lotus®. Servido en las rocas con cold foam de canela, galletas y vainilla. $105
SPLASHER DE COCO Y HIERBABUENA
Refrescante bebida elaborada con crema de coco, limón, agua mineral y hierbabuena. $75
COOLER DE SANDÍA Y TEQUILA
Tequila, sandía, limón, hierbabuena y escarchado de tajín. ¡No te lo pierdas! $109
Postres
TARTA DE MARACUYÁ Y CHOCOLATE BLANCO
Deliciosa tarta con costra de galleta Lotus® rellena de mousse de maracuyá, decorada con betún de chocolate blanco y coulis de maracuyá. $129
Del 25 de marzo al 17 de mayo
Desayuno
& Brunch
Disponibles de 8:00 am a 1:30 pm
EASTER CROAST
Croissant dorado a la plancha con un cremoso spread de queso crema y chocolate blanco, fresas frescas y crema de avellanas. Terminado con ralladura de chocolate y un conejito Turin®. $195
AVO-BACON TOAST
Crujiente tosta de pan de masa madre con aguacate, cebolla morada, cebolla crispy, tocino dorado y cilantro acompañado de un huevo pochado al punto perfecto. Bañado con una deliciosa y picosita vinagreta de orégano y chile triturado con un toque de ajonjolí. $189
BENEDICT DE SALMÓN AHUMADO
Huevos pochados sobre brioche dorado con mantequilla, con aguacate y láminas de salmón ahumado. Bañados con una salsa especial de jocoque y eneldo, terminados con cebolla morada encurtida y cebollín fresco. $215
TORTA DE CAMARONES AL PASTOR
(Disponible todo el día)
Crujiente baguette relleno de camarones al pastor con frijoles, aguacate y cebolla morada, acompañado de papitas al horno, salsa verde especial y salsa especial de piña, cilantro y chilito verde. $249
COMIDA & CENA
A partir de 2:00 pm
CEVICHE DE ATÚN CON MANGO
Delicioso ceviche de atún con cubos de mango, pepino, jitomate, cebolla, cilantro, bañado con limón eureka y un toque de habanero. Servido con tostadas horneadas. $229
BOWL THAI
Pollo a la plancha marinado en salsa hot-honey, servido sobre arroz al cilantro. Acompañado de edamames, pepino fresco, cebolla morada encurtida, lechuga, espinaca y piña asada. Terminado con un cremoso aderezo estilo Thai de cacahuate, jengibre y soya. $249
BEBIDAS
LOTUS ICED LATTE
Café, leche y crema de galletas Lotus®. Servido en las rocas con cold foam de canela, galletas y vainilla. $105
SPLASHER DE COCO Y HIERBABUENA
Refrescante bebida elaborada con crema de coco, limón, agua mineral y hierbabuena. $75
COOLER DE SANDÍA Y TEQUILA
Tequila, sandía, limón, hierbabuena y escarchado de tajín. ¡No te lo pierdas! $109
POSTRE
TARTA DE MARACUYÁ Y CHOCOLATE BLANCO
Deliciosa tarta con costra de galleta Lotus® rellena de mousse de maracuyá, decorada con betún de chocolate blanco y coulis de maracuyá. $129