Breakfast & Brunch
*Christmas special sandwich
Nuestro clásico y delicioso emparedado de 3 pisos en crujiente hogaza de masa madre con pavo navideño al horno, en salsa de frutas al vino blanco, pasas y almendras, con tocino, queso manchego y espinaca. Servido con guarnición de puré de papa. $289
Media porción $195 (incluye guarnición)
*Chapata a la Vizcaína
Chapata de masa madre rellena de bacalao tradicional navideño y queso manchego. Servida con guarnición de frijoles refritos. $219
Agrega un chipotle relleno de queso por $39 más
Benedict de navidad
Dos huevos pochados sobre bollitos artesanales tostados con mantequilla, con frijoles refritos, queso manchego gratinado y pierna adobada. Bañados con adobo ligeramente picante, cebollitas encurtidas, un toque de cilantro y guarnición de ensalada navideña de manzana. $189
*Tortita especial navideña
Crujiente telera de masa madre con frijoles refritos, aguacate, cebolla morada, queso manchego derretido y un chipotle capeado relleno de queso panela. Servida con papas a la francesa. $179
Apple pecan french toast
Esponjosa rebanada de brioche de la casa, sumergida en una mezcla de 3 leches y tostada con una mantequilla dulce de canela al dorado perfecto. Servido con una compota de manzanas caramelizadas, especias, nueces pecanas tostadas y salsa de caramelo. $195
*Platillos disponibles todo el dìa
Breakfast & Brunch
*Christmas special sandwich
Nuestro clásico y delicioso emparedado de 3 pisos en crujiente hogaza de masa madre con pavo navideño al horno, en salsa de frutas al vino blanco, pasas y almendras, con tocino, queso manchego y espinaca. Servido con guarnición de puré de papa. $289
Media porción $195 (incluye guarnición)
*Chapata a la Vizcaína
Chapata de masa madre rellena de bacalao tradicional navideño y queso manchego. Servida con guarnición de frijoles refritos. $219
Agrega un chipotle relleno de queso por $39 más
Benedict de navidad
Dos huevos pochados sobre bollitos artesanales tostados con mantequilla, con frijoles refritos, queso manchego gratinado y pierna adobada. Bañados con adobo ligeramente picante, cebollitas encurtidas, un toque de cilantro y guarnición de ensalada navideña de manzana. $189
*Tortita especial navideña
Crujiente telera de masa madre con frijoles refritos, aguacate, cebolla morada, queso manchego derretido y un chipotle capeado relleno de queso panela. Servida con papas a la francesa. $179
Apple pecan french toast
Esponjosa rebanada de brioche de la casa, sumergida en una mezcla de 3 leches y tostada con una mantequilla dulce de canela al dorado perfecto. Servido con una compota de manzanas caramelizadas, especias, nueces pecanas tostadas y salsa de caramelo. $195
*Platillos disponibles todo el dìa
Lunch & Dinner
Crema especial de elote
Deliciosa y clásica, acompañada de una tosta gratinada con elotitos salteados, epazote, cebollita y ajo. $89
Pollo navideño al horno
Jugoso pollo rostizado en costra de ajo, mantequilla, perejil, limón, paprika y hojuelas de chile. Servido con arroz preparado con nueces, almendras y arándanos acompañado de ensalada de lechuga, fresas, queso de cabra, reducción de vino tinto y vinagre balsámico. $259
Lomo en costra de 3 chiles
Nuestra tradicional receta de lomo de cerdo horneado con una costra de chile tostado y bañado en delicioso adobo con el picor perfecto, acompañado de ensalada navideña de manzana. $249
Salmon Holy Jolly
Delicioso filete de salmón bañado con salsa de mostaza y miel, acompañado de puré de papa y ensalada de jitomate cherry, arúgula, cebollitas cambray y espárragos. $295
Picaña en salsa de ajo confitado y pimienta
Láminas de picaña al grill (250 grs) bañadas con una deliciosa salsa de ajo y pimienta negra. Acompañadas de papitas, espárragos y cebollitas cambray salteadas con mantequilla y orégano. $429
Lunch & Dinner
Crema especial de elote
Deliciosa y clásica, acompañada de una tosta gratinada con elotitos salteados, epazote, cebollita y ajo. $89
Pollo navideño al horno
Jugoso pollo rostizado en costra de ajo, mantequilla, perejil, limón, paprika y hojuelas de chile. Servido con arroz preparado con nueces, almendras y arándanos acompañado de ensalada de lechuga, fresas, queso de cabra, reducción de vino tinto y vinagre balsámico. $259
Lomo en costra de 3 chiles
Nuestra tradicional receta de lomo de cerdo horneado con una costra de chile tostado y bañado en delicioso adobo con el picor perfecto, acompañado de ensalada navideña de manzana. $249
Salmon Holy Jolly
Delicioso filete de salmón bañado con salsa de mostaza y miel, acompañado de puré de papa y ensalada de jitomate cherry, arúgula, cebollitas cambray y espárragos. $295
Picaña en salsa de ajo confitado y pimienta
Láminas de picaña al grill (250 grs) bañadas con una deliciosa salsa de ajo y pimienta negra. Acompañadas de papitas, espárragos y cebollitas cambray salteadas con mantequilla y orégano. $429
Bebidas
Ponche de jamaica
No te pierdas de una taza de su delicioso sabor, con jamaica, piloncillo, caña de azúcar, guayaba y frutas de temporada. $59
Latte de trufa
Bebida caliente con leche cremada, chocolate, un shot de espresso, avellana, cocoa y un toque de licor de café. Escarchado con jarabe de chocolate y cocoa, servido con crema batida y chispas de chocolate. $89
Sangría de navidad
Vino blanco con fresas, arándanos deshidratados, jugo de arándano, limón eureka y un toque de romero. ¡Ideal para brindar! $149
Vino caliente
Nos inspiramos en el Mulled wine de Alemania para crear esta bebida a base de vino tinto infusionado con azúcar, naranja, anís, canela y clavo, servido con arándanos. Nada mejor para pasar una tarde de invierno. $119
Cinnamon chai
Cremosita bebida caliente a base de leche especiada con canela, jengibre, cardamomo y un toque de vainilla, endulzada con leche condensada. $89
Postres
Apple crumble pie
Delicioso pay de manzana con costra de sucrée, relleno de frangipane, manzanas horneadas con nuez y canela, coronado con un crumble de mantequilla y almendra. Aquí está todo el sabor de la Navidad. $129
Lotus® cheesecake
Cremoso y clásico cheesecake con costra de galletas Lotus® bañado con crema spéculoos y crumble de galleta. $165
Bebidas
Ponche de jamaica
No te pierdas de una taza de su delicioso sabor, con jamaica, piloncillo, caña de azúcar, guayaba y frutas de temporada. $59
Latte de trufa
Bebida caliente con leche cremada, chocolate, un shot de espresso, avellana, cocoa y un toque de licor de café. Escarchado con jarabe de chocolate y cocoa, servido con crema batida y chispas de chocolate. $89
Sangría de navidad
Vino blanco con fresas, arándanos deshidratados, jugo de arándano, limón eureka y un toque de romero. ¡Ideal para brindar! $149
Cinnamon chai
Cremosita bebida caliente a base de leche especiada con canela, jengibre, cardamomo y un toque de vainilla, endulzada con leche condensada. $89
Vino caliente
Nos inspiramos en el Mulled wine de Alemania para crear esta bebida a base de vino tinto infusionado con azúcar, naranja, anís, canela y clavo, servido con arándanos. Nada mejor para pasar una tarde de invierno. $119
Postres
Apple crumble pie
Delicioso pay de manzana con costra de sucrée, relleno de frangipane, manzanas horneadas con nuez y canela, coronado con un crumble de mantequilla y almendra. Aquí está todo el sabor de la Navidad. $129
Lotus® cheesecake
Cremoso y clásico cheesecake con costra de galletas Lotus® bañado con crema spéculoos y crumble de galleta. $165
Bakery
Concha red velvet rellena de queso crema y chocolate blanco. $49
Rosconcha. $49
Concha de Lotus®. $65
New York roll de Rafaello®. $79
Galletas de navidad (de chocolate con avellana). $55
Bakery
Concha red velvet rellena de queso crema y chocolate blanco. $49
Rosconcha. $49
Concha de Lotus®. $65
New York roll de Rafaello®. $79
Galletas de navidad (de chocolate con avellana). $55
Pan de muerto relleno de Nutella® $65
Concha rellena de dulce de calabaza $49
Roll de guayaba con queso y nuez de castilla $85