Desayuno & Brunch
8:00 AM – 1:30 PM
Avo toast de pera con nuez
Crujiente tosta de pan de masa madre con aguacate, pera, nuez, queso de cabra y miel mantequilla, una verdadera delicia. $175
Avo-bacon toast
Crujiente tosta de pan de masa madre con aguacate, cebolla morada, cebolla crispy, tocino doradito y cilantro acompañado de un huevo pochado al punto perfecto. Bañado con una deliciosa y picosita vinagreta de orégano y chile triturado con un toque de ajonjolí. $175
Desayuno & Brunch
8:00 AM – 1:30 PM
Avo toast de pera con nuez
Crujiente tosta de pan de masa madre con aguacate, pera, nuez, queso de cabra y miel mantequilla, una verdadera delicia. $175
Avo-bacon toast
Crujiente tosta de pan de masa madre con aguacate, cebolla morada, cebolla crispy, tocino doradito y cilantro acompañado de un huevo pochado al punto perfecto. Bañado con una deliciosa y picosita vinagreta de orégano y chile triturado con un toque de ajonjolí. $175
Torta de camarones al pastor
Disponible todo el día
Crujiente baguette relleno de camarones al pastor con frijoles, aguacate y cebollita morada, acompañado de papitas al horno, salsa verde especial y salsa especial de piña, cilantro y chilito verde. $225
Easter Croast
Disponible todo el día
Delicioso croissant tostado a la plancha con crema de queso mascarpone, fresas, ralladura de conejito Turin ®, Nutella ® y un conejito Turin ® $189
Torta de camarones al pastor
Disponible todo el día.
Crujiente baguette relleno de camarones al pastor con frijoles, aguacate y cebollita morada, acompañado de papitas al horno, salsa verde especial y salsa especial de piña, cilantro y chilito verde. $225
Easter Croast
Disponible todo el día.
Delicioso croissant tostado a la plancha con crema de queso mascarpone, fresas, ralladura de conejito Turin ®, Nutella ® y un conejito Turin ® $189
Comida & Cena
8:00 AM – 1:30 PM
Ensalada de durazno y jamón serrano
Fresca ensalada con lechuga, arúgula, durazno americano, queso feta, jamón serrano, pistache y una deliciosa vinagreta con un toque de tomillo. Acompañado con tostas de masa madre con mantequilla y ajo. $215
Ceviche de atún con mango
Delicioso ceviche de atún con cubos de mango, pepino, jitomate, cebolla, y cilantro, bañado con limón eureka y un toque de habanero. Servido con tostadas horneadas. $189
Camarones tropicales
Camarones empanizados con panko y coco rallado (100 grs) caramelizados con salsa agridulce de mango con habanero, servidos sobre una cama de un delicioso arroz al cilantro salteado con piña rostizada y un toque de jengibre. $249
Comida & Cena
A partir de 2:00 PM
Ensalada de durazno y jamón serrano
Fresca ensalada con lechuga, arúgula, durazno americano, queso feta, jamón serrano, pistache y una deliciosa vinagreta con un toque de tomillo. Acompañado con tostas de masa madre con man – tequilla y ajo. $215
Ceviche de atún con mango
Delicioso ceviche de atún con cubos de mango, pepino, jitomate, cebolla, y cilantro, bañado con limón eureka y un toque de habanero. Servido con tostadas horneadas. $189
Camarones tropicales
Camarones empanizados con panko y coco rallado (100 grs) caramelizados con salsa agridulce de mango con habanero, servidos sobre una cama de un delicioso arroz al cilantro salteado con piña rostizada y un toque de jengibre. $249
Bebidas
Strawberry matcha
Matcha natural con puré natural de fresas y leche. $95
Splasher de coco y hierbabuena
Refrescante bebida elaborada con crema de coco, limón, agua mineral y hierbabuena. $69
Cooler de sandía y tequila
Tequila, sandía, limón, hierbabuena y escarchado de tajín. ¡No te lo pierdas! $119
Bebidas
Strawberry matcha
Matcha natural con puré natural de fresas y leche. $95
Splasher de coco y hierbabuena
Refrescante bebida elaborada con crema de coco, limón, agua mineral y hierbabuena. $69
Cooler de sandía y tequila
Tequila, sandía, limón, hierbabuena y escarchado de tajín. ¡No te lo pierdas! $119
Postres
Tarta de maracuyá y chocolate blanco
Deliciosa tarta con costra de galleta Lotus® rellena de mousse de maracuyá, decorada con betún de chocolate blanco y coulis de maracuyá. $119
Cheesecake keto x Cocoa de Cacao ®
Pastelito de queso horneado endulzado con fruto del monje con base de harina de almendra. De topping mermelada casera de frutos rojos endulzada con fruto del monje, frutos rojos y flor comestible. $119
8.47 g proteína, 4.7 g carbohidratos, 33.5 g grasa, 354 kcal
Postres
Tarta de maracuyá y chocolate blanco
Deliciosa tarta con costra de galleta Lotus® rellena de mousse de maracuyá, decorada con betún de chocolate blanco y coulis de maracuyá. $119
Cheesecake keto x Cocoa de Cacao®
Pastelito de queso horneado endulzado con fruto del monje con base de harina de almendra. De topping mermelada casera de frutos rojos endulzada con fruto del monje, frutos rojos y flor comestible. $119
8.47 g proteína, 4.7 g carbohidratos, 33.5 g grasa, 354 kcal