Entradas
Picaditas especiales
Tres deliciosas picaditas de maíz hechas a mano con frijoles refritos, crema, queso cotija, salsa verde y roja ligeramente picantes, con el topping de tu elección: tlalitos de chicharrón, chorizo de la casa, pollo, cochinita pibil, cecina, huevo o carne molida al estilo árabe. $189
Tlacoyos ahogados
Tres tlacoyos de maíz rellenos de chicharrón prensado o frijol, bañados en salsa verde o roja ligeramente picantes, con crema, queso cotija, cebollita, cilantro, rabanito sandía y cremoso de aguacate. $189
Pudding de chía, yogur griego y frutos rojos
Chía hidratada en leche de almendras, yogur griego sin azúcar, fresas, blueberries, un toque de miel de agave y granola artesanal. $155
18.7g proteína, 71.2g carbohidrato, 23g grasa 548 kcal
Bowl de fruta
Delicioso bowl con papaya, sandía, melón y plátano, servido con queso cottage, semillas de chía y almendras fileteadas. $135
Entradas
Picaditas especiales
Tres deliciosas picaditas de maíz hechas a mano con frijoles refritos, crema, queso cotija, salsa verde y roja ligeramente picantes, con el topping de tu elección: tlalitos de chicharrón, chorizo de la casa, pollo, cochinita pibil, cecina, huevo o carne molida al estilo árabe. $189
Tlacoyos ahogados
Tres tlacoyos de maíz rellenos de chicharrón prensado o frijol, bañados en salsa verde o roja ligeramente picantes, con crema, queso cotija, cebollita, cilantro, rabanito sandía y cremoso de aguacate. $189
Pudding de chía, yogur griego y frutos rojos
Chía hidratada en leche de almendras, yogur griego sin azúcar, fresas, blueberries, un toque de miel de agave y granola artesanal. $155
18.7g proteína, 71.2g carbohidrato, 23g grasa 548 kcal
Bowl de fruta
Delicioso bowl con papaya, sandía, melón y plátano, servido con queso cottage, semillas de chía y almendras fileteadas. $135
Un dulce comienzo
Kinder hot cakes
Dos pancakes clásicos con 2 capas de chocolate Kinder® derretido, crema de avellanas, compota de fresas y duraznos en almíbar. $229
French toast 3 leches
Brioche de la casa sumergido en tres leches con el dorado
perfecto, espolvoreado con canela y azúcar, servido
con fresas, blueberries y helado de vainilla. $239
Blueberry-lemon french toast
Esponjosa rebanada de brioche con helado artesanal de vainilla, mermelada de blueberry con limón amarillo y almendras confitadas. $239
Pancakes maple & tocino
Dos pancakes dorados con mantequilla, servidos con tocino y miel maple infusionada con canela y cítricos. $189
Fit french toast
Suave rebanada de brioche sumergida en vainilla, canela, leche de almendras y claras de huevo dorada a la plancha. Bañada con glaseado de yogur griego con un toque de vainilla y endulzante sin calorías, servido con fresas, blueberries, nueces pecanas y miel de agave para ponerle al gusto. $225
18g proteína, 43g carbohidrato, 15.7g grasa, 386 kcal
Un dulce comienzo
Kinder hot cakes
Dos pancakes clásicos con 2 capas de chocolate Kinder® derretido, crema de avellanas, compota de fresas y duraznos en almíbar. $229
French toast 3 leches
Brioche de la casa sumergido en tres leches con el dorado perfecto, espolvoreado con canela y azúcar, servido con fresas, blueberries y helado de vainilla. $239
Blueberry-lemon french toast
Brioche de la casa sumergido en tres leches con el dorado perfecto, espolvoreado con canela y azúcar, servido con fresas, blueberries y helado de vainilla. $239
Pancakes maple & tocino
Dos pancakes dorados con mantequilla, servidos con tocino y miel maple infusionada con canela y cítricos. $189
De la Granja
Ámsterdam
Dos huevos estrellados servidos sobre un delicioso pan de masa madre y tocino doradito, bañados con salsa suiza roja, gratinados con queso manchego y chorizo de la casa. Servidos con guarnición de papas country. $249
Árabes
Tres huevos revueltos con carne molida de res sazonada al estilo árabe cocinados en cazuela de barro con aceite de oliva y zaatar. Acompañados con pan árabe de la casa, cebolla y chile picado. Servidos con guarnición de jocoque artesanal. $249
Shakshuka
Dos huevos estrellados cocinados al punto en cazuela de barro con un sofrito de jitomate, chorizo argentino, pimiento, cebolla, ajo y pimienta árabe, con un toque de cilantro y perejil. Acompañados con pan árabe de la casa, cebolla y chile picado. Servidos con guarnición de jocoque artesanal. $235
En cazuela
Dos huevos estrellados cocinados al punto en cazuela de barro con aceite de oliva y zaatar. Acompañados con pan árabe de la casa, cebolla y chile picado. Servidos con guarnición de jocoque artesanal. $235
Huevos Monterrey
Tres huevos revueltos con cebollita salteada, salsa roja morita y deliciosa machaca norteña. Servidos con frijoles refritos. $225
Omelette español
Omelette de tres huevos, relleno de papas salteadas con cebolla, bañado en una cremosa salsa de queso y pimienta negra, coronado con jamón serrano (15 g) y un toque de perejil. Servido con papas country. $225
Brunch flatbread
Dos huevos estrellados montados sobre pan flatbread con una base de salsa blanca, cebolla y tocino doradito, gratinados con queso manchego y un toque de perejil. Acompañado de papas country. $249
Huevos a tu gusto
Revueltos(3), Estrellados(2) o en Omelette (2)
Hasta 2 ingredientes a elegir entre: carne molida de res al estilo árabe, jamón de pierna, salchicha, pechuga de pavo, queso manchego, queso panela, chorizo de la casa, espinacas, rajas de chile poblano, champiñones, pico de gallo, salsa roja, morita, habanero o verde. $215
Agrega un ingrediente extra +$35
Extra de tocino (46 g). $45
Huevos a la mexicana, rancheros y divorciados. $189
Todos los huevos al gusto se acompañan de guarnición de frijoles refritos o papas country.
De la Granja
Ámsterdam
Ámsterdam Dos huevos estrellados servidos sobre un delicioso pan de masa madre y tocino doradito, bañados con salsa suiza roja, gratinados con queso manchego y chorizo de la casa. Servidos con guarnición de papas country. $249
Árabes
Tres huevos revueltos con carne molida de res sazonada al estilo árabe cocinados en cazuela de barro con aceite de oliva y zaatar. Acompañados con pan árabe de la casa, cebolla y chile picado. Servidos con guarnición de jocoque artesanal. $249
Shakshuka
Dos huevos estrellados cocinados al punto en cazuela de barro con un sofrito de jitomate, chorizo argentino, pimiento, cebolla, ajo y pimienta árabe, con un toque de cilantro y perejil. Acompañados con pan árabe de la casa, cebolla y chile picado. Servidos con guarnición de jocoque artesanal. $235
En cazuela
Dos huevos estrellados cocinados al punto en cazuela de barro con aceite de oliva y zaatar. Acompañados con pan árabe de la casa, cebolla y chile picado. Servidos con guarnición de jocoque artesanal. $235
Huevos Monterrey
Tres huevos revueltos con cebollita salteada, salsa roja morita y deliciosa machaca norteña.
Servidos con frijoles refritos. $225
Omelette español
Omelette español Omelette de tres huevos, relleno de papas salteadas con cebolla, bañado en una cremosa salsa de queso y pimienta negra, coronado con jamón serrano (15 g) y un toque de perejil. Servido con papas country. $225
Brunch flatbread
Dos huevos estrellados montados sobre pan flatbread con una base de salsa blanca, cebolla y tocino doradito, gratinados con queso manchego y un toque de perejil. Acompañado de papas country. $249
Huevos a tu gusto
Revueltos(3), Estrellados(2) o en Omelette (2)
Hasta 2 ingredientes a elegir entre: carne molida de res al estilo árabe, jamón de pierna, salchicha, pechuga de pavo, queso manchego, queso panela, chorizo de la casa, espinacas, rajas de chile poblano, champiñones, pico de gallo, salsa roja, morita, habanero o verde. $215
Agrega un ingrediente extra +$35
Extra de tocino (46 g). $45
Huevos a la mexicana, rancheros y divorciados. $189
Todos los huevos al gusto se acompañan de guarnición de frijoles refritos o papas country.
Toasts
Croissant breakfast toast
Croissant tostado con mantequilla, servido con 2 huevos revueltos con queso ricotta y bañados con nuestra deliciosa mermelada de tocino, cebolla y maple, con un toque de cebollín. $245
Croissant avo toast
Croissant tostado con mantequilla, servido con cremoso de aguacate, un huevo pochado y ensalada de arúgula con jitomates cherry, queso parmesano y vinagreta de alcaparras. $245
Toast toscana
Dos huevos pochados montados sobre pan de masa madre tostado con mantequilla, mezcla de carnes frías, jitomate, queso manchego derretido y un toque de pesto de la casa. $239
Salmon toast
Crujiente rebanada de hogaza de masa madre con semillas, ensalada tzatziki (jocoque, pepino y hierbabuena), finas láminas de salmón ahumado (60 g), aguacate y encurtido de cebollita, eneldo y alcaparras. $275
19g proteina, 52.5g carbohidrato, 28.2g grasa, 557 kcal
Molletes de la casa
Tres crujientes mitades de pan baguette de masa madre con mantequilla y frijoles refritos, gratinadas con queso manchego y tres ingredientes de tu elección: chorizo de la casa, cochinita pibil, jamón de pierna, salchicha, tlalitos de chicharrón o carne molida al estilo árabe. $249
Molletes clásicos
Mantequilla, frijoles y queso derretido. $189
Toasts
Croissant breakfast toast
Croissant tostado con mantequilla, servido con cremoso de aguacate, un huevo pochado y ensalada de arúgula con jitomates cherry, queso parmesano y vinagreta de alcaparras. $245
Croissant avo toast
Croissant tostado con mantequilla, servido con aguacate, un huevo pochado y ensalada de arúgula con jitomates cherry, queso parmesano y vinagreta de alcaparras. $219
Toast toscana
Dos huevos pochados montados sobre pan de masa madre tostado con mantequilla, mezcla de carnes frías, jitomate, queso manchego derretido y un toque de pesto de la casa. $239
Salmon toast
Salmon toast Crujiente rebanada de hogaza de masa madre con semillas, ensalada tzatziki (jocoque, pepino y hierbabuena), finas láminas de salmón ahumado (60 g), aguacate y encurtido de cebollita, eneldo y alcaparras. $275
19g proteína, 52.5g carbohidrato, 28.2g grasa, 557 kcal.
Molletes de la casa
Tres crujientes mitades de pan baguette de masa madre con mantequilla y frijoles refritos, gratinadas con queso manchego y tres ingredientes de tu elección: chorizo de la casa, cochinita pibil, jamón de pierna, salchicha, tlalitos de chicharrón o carne molida al estilo árabe. $249
Molletes clásicos
Mantequilla, frijoles y queso derretido. $189
Desayuno Clásico
Enchiladas de barbacoa de picaña
Tres dobladitas de maíz rellenas de nuestra barbacoa de picaña (120 g), bañadas con adobo de la casa, servidas con cremoso de aguacate, chicharrón de queso cotija, cilantro, cebolla y rabanito sandía. $339
Enchiladas encostradas
Tres dobladitas de maíz encostradas con queso manchego rellenas de pollo (90 g), bañadas con la salsa de tu elección; verde, roja, morita o habanero, con crema, queso cotija, cebollita y cilantro. $239
Enchiladas suizas
Tres dobladitas de maíz rellenas de pollo (90 g), bañadas con una deliciosa salsa suiza roja, verde o bandera a base de crema, gratinadas con queso manchego. $225
Enfrijoladas de la casa
Tres dobladitas de maíz rellenas de pollo (90 g), bañadas con nuestra clásica salsa de frijol con un toque de hoja de aguacate, aderezadas con crema, queso cotija, cebollita, rabanito sandía, cilantro y aguacate. $209
Chilaquiles con barbacoa de picaña
Nuestros deliciosos chilaquiles clásicos con jugosa barbacoa de picaña (100 g), queso cotija, crema, cebollita, cilantro y aguacate. Elige entre salsa roja, verde o morita. $375
Chilaquiles con cecina
Crujientes totopos de maíz bañados con salsa roja, verde o morita, servidos con cecina asada (100 g) con queso cotija, aguacate, cilantro, crema y cebollita. $275
Chilaquiles con pollo o huevo
Crujientes totopos de maíz bañados con salsa roja, verde o morita, servidos con proteína a elegir entre pechuga de pollo a la plancha (140 g), cerdo al estilo lechón (100 g) o dos huevos estrellados, con queso cotija, aguacate, cilantro, crema y cebollita. $249
Sándwiches
Croque madame
Emparedado elaborado con hogaza artesanal de masa madre, jamón de pierna y queso manchego, con un huevo estrellado encima, bañado con una cremosa salsa de queso con pimienta negra y un toque de cebollín. Con guarnición de papas crispy. $265
Danish club
Majestuoso emparedado de tres pisos elaborado con pan brioche de la casa al término de tostado perfecto con mantequilla, pechuga de pavo, pollo (90 g), tocino doradito, queso cheddar, jitomate, espinaca y aderezo de la casa. Con guarnición de papas crispy. $275
Sándwich caprese
Elaborado con dos rebanadas de pan de masa madre, jitomate asado, queso panela al grill. espinaca, aguacate y aderezo de pesto. Acompañado de ensalada tzatziki. $245
Desayuno Clásico
Enchiladas de barbacoa de picaña
Tres dobladitas de maíz rellenas de nuestra barbacoa de picaña (120 g), bañadas con adobo de la casa, servidas con cremoso de aguacate, chicharrón de queso cotija, cilantro, cebolla y rabanito sandía. $339
Enchiladas encostradas
Tres dobladitas de maíz encostradas con queso manchego rellenas de pollo (90 g), bañadas con la salsa de tu elección; verde, roja, morita o habanero, con crema, queso cotija, cebollita y cilantro. $239
Enchiladas suizas
Tres dobladitas de maíz rellenas de pollo (90 g), bañadas con una deliciosa salsa suiza roja, verde o bandera a base de crema, gratinadas con queso manchego. $225
Enfrijoladas de la casa
Tres dobladitas de maíz rellenas de pollo (90 g), bañadas con nuestra clásica salsa de frijol con un toque de hoja de aguacate, aderezadas con crema, queso cotija, cebollita, rabanito sandía, cilantro y aguacate. $209
Chilaquiles con barbacoa de picaña
Nuestros deliciosos chilaquiles clásicos con jugosa barbacoa de picaña (100 g), queso cotija, crema, cebollita, cilantro y aguacate. Elige entre salsa roja, verde o morita. $375
Chilaquiles con cecina
Crujientes totopos de maíz bañados con salsa roja, verde o morita, servidos con cecina asada (100 g) con queso cotija, aguacate, cilantro, crema y cebollita. $275
Chilaquiles con pollo o huevo
o huevo Crujientes totopos de maíz bañados con salsa roja, verde o morita, servidos con proteína a elegir entre pechuga de pollo a la plancha (140 g), cerdo al estilo lechón (100 g) o dos huevos estrellados, con queso cotija, aguacate, cilantro, crema y cebollita. $249
Sándwiches
Croque madame
Emparedado elaborado con hogaza artesanal de masa madre, jamón de pierna y queso manchego, con un huevo estrellado encima, bañado con una cremosa salsa de queso con pimienta negra y un toque de cebollín. Con guarnición de papas crispy. $265
Danish club
Majestuoso emparedado de tres pisos elaborado con pan brioche de la casa al término de tostado perfecto con mantequilla, pechuga de pavo, pollo (90 g), tocino doradito, queso cheddar, jitomate, espinaca y aderezo de la casa. Con guarnición de papas crispy. $275
Sándwich caprese
Elaborado con dos rebanadas de pan de masa madre, jitomate asado, queso panela al grill. espinaca, aguacate y aderezo de pesto. Acompañado de ensalada tzatziki. $245
Desayuno Saludable
Chilaquiles fit
Totopos de maíz horneados bañados en salsa roja, verde, morita o habanero, servidos con proteína a elegir entre pechuga de pollo asada (140 g) o dos huevos, con queso cottage, aguacate y cebollita. $259
Con huevo: 28.2g proteína, 54.9g carbohidrato,
25.4g grasa, 583 kcal | Con pollo: 49.9g proteína,
52.7g carbohidrato, 20.2 grasa, 614 kcal
Enchiladas ligeras
Tres deliciosas dobladitas de maíz sin grasa, rellenas de pollo (100 g) o de 3 claras revueltas, bañadas con salsa roja, verde, morita o habanero, servidas con queso cottage, cebolla morada y aguacate. $265
Con pollo: 39g proteína, 45g carbohidrato, 18.1g grasa, 502 kcal | Con claras: 26.3g proteína, 45.6g carbohidrato, 14g grasa, 422 kcal
Omelette de champiñones
De 3 claras, relleno de jocoque y champiñones al ajillo, bañado con salsa roja y servido con cremoso de aguacate. Acompañado de ensalada de lechuga, cebolla morada, jitomate, pepino, aguacate y vinagreta de limón. $235
16.7g proteína, 27.2g carbohidrato, 29.1g grasa, 493 kcal
Omelette a la jardinera
De 3 claras, relleno de queso panela, champiñones y calabacitas salteadas. Acompañado de ensalada de lechuga, cebolla morada, jitomate, pepino, aguacate y vinagreta de limón. $225
22.8 proteína, 12.9g carbohidrato, 24.7g grasa, 361 kcal
Bowl de avena y granos
Delicioso bowl de avena, linaza y crema de almendras endulzado con dátiles y miel de agave, servida con leche de almendras, y toppings de chia, coco tostado, fresas, blueberries, plátano, chispas de chocolate semi-amargo y canela espolvoreada. Pídela fría o caliente. $215
12.9g proteína, 94.2g carbohidrato, 18.7g grasa, 530 kcal, alto en fibra y antioxidantes
Claras a tu gusto
Omelette o revueltas (3)
Pídelas con 2 ingredientes a elegir entre champiñones salteados, calabacitas, rajas de chile poblano, espinaca, queso feta, pechuga de pavo, carne molida al estilo árabe, queso panela, pico de gallo, salsa roja, verde, morita o habanero. Acompañadas de ensalada de lechuga, cebolla morada, jitomate, pepino, aguacate y vinagreta de limón. $215
Agrega un ingrediente extra +$35
Desayuno Saludable
Chilaquiles fit
Totopos de maíz horneados bañados en salsa roja, verde, morita o habanero, servidos con proteína a elegir entre pechuga de pollo asada (140 g) o dos huevos, con queso cottage, aguacate y cebollita. $259
Con huevo: 28.2g proteína, 54.9g carbohidrato, 25.4g grasa, 583 kcal | Con pollo: 49.9g proteína, 52.7g carbohidrato, 20.2 grasa, 614 kcal
Enchiladas ligeras
Tres deliciosas dobladitas de maíz sin grasa, rellenas de pollo (100 g) o de 3 claras revueltas, bañadas con salsa roja, verde, morita o habanero, servidas con queso cottage, cebolla morada y aguacate. $265
Con pollo: 39g proteína, 45g carbohidrato, 18.1g grasa, 502 kcal | Con claras: 26.3g proteína, 45.6g carbohidrato, 14g grasa, 422 kcal
Omelette de champiñones
De 3 claras, relleno de jocoque y champiñones al ajillo, bañado con salsa roja y servido con cremoso de aguacate. Acompañado de ensalada de lechuga, cebolla morada, jitomate, pepino, aguacate y vinagreta de limón. $235
16.7g proteína, 27.2g carbohidrato, 29.1g grasa, 493 kcal
Omelette a la jardinera
De 3 claras, relleno de queso panela, champiñones y calabacitas salteadas. Acompañado de ensalada de lechuga, cebolla morada, jitomate, pepino, aguacate y vinagreta de limón. $225
22.8 proteína, 12.9g carbohidrato, 24.7g grasa, 361 kcal
Bowl de avena y granos
Delicioso bowl de avena, linaza y crema de almendras endulzado con dátiles y miel de agave, servida con leche de almendras, y toppings de chia, coco tostado, fresas, blueberries, plátano, chispas de chocolate semi-amargo y canela espolvoreada. Pídela fría o caliente. $215
12.9g proteína, 94.2g carbohidrato, 18.7g grasa, 530 kcal, alto en fibra y antioxidantes
17g proteína, 33.1g carbohidrato, 20.7g grasa, 386 kcal
Claras a tu gusto
Claras a tu gusto Omelette o revueltas (3)
Pídelas con 2 ingredientes a elegir entre champiñones salteados, calabacitas, rajas de chile poblano, espinaca, queso feta, pechuga de pavo, carne molida al estilo árabe, queso panela, pico de gallo, salsa roja, verde, morita o habanero. Acompañadas de ensalada de lechuga, cebolla morada, jitomate, pepino, aguacate y vinagreta de limón. $215
Agrega un ingrediente extra +$35
Desayuno Combinado
Servido con guarnición de frijoles refritos.
Los platillos más especiales combinados a tu gusto. $275
Arma tu combinación con hasta 3 opciones.
Proteínas
(Limitado a 1 de 3)
Cecina Asada (100 g)**
Huevos al gusto (2)*
Revuelto / Estrellado / Planchado
Queso Panela Asado* (100 g)
Rincón Mexicano
(hasta 3 de 3)
Chilaquiles rojos, verdes, habanero o morita *
Picaditas (2)*
Tlacoyo ahogado de chicharrón o de frijol (1)*
Guisados
(hasta 3 de 3)
Cochinita Pibil** (100 g)
Cerdo en adobo** (100 g)
Papas con chorizo de la casa* (110 g)
*Porción extra por $55
**Porción extra por $89
Limitado a un extra por platillo
Desayuno Combinado
Servido con guarnición de frijoles refritos.
Los platillos más especiales combinados a tu gusto. $275
Arma tu combinación con hasta 3 opciones
Proteínas
(Limitado a 1 de 3)
Cecina Asada (100 g)**
Huevos al gusto (2)*
(Revuelto / Estrellado / Planchado)
Queso Panela Asado* (100 g)
Rincón Mexicano
(hasta 3 de 3)
Chilaquiles rojos, verdes, habanero o morita *
Picaditas (2)*
Tlacoyo ahogado de chicharrón o de frijol (1)*
Guisados
(hasta 3 de 3)
Cochinita Pibil** (100 g)
Cerdo en adobo** (100 g)
Papas con chorizo de la casa* (110 g)
*Porción extra por $55
**Porción extra por $89
Limitado a un extra por platillo
Menú Infatil
Incluyen jugo o fruta y guarnición de frijoles refritos o papas a la francesa.
Americanos
Un huevo estrellado, volteado o revuelto servido con un esponjoso hot cake, una tira de tocino doradito y una salchicha salteada. $165
Taquitos de cecina
Dos tortillas de maíz rellenas de cecina (100 grs), ¡pídelos con tu guarnición favorita! $175
Kinder® hot cakes Jr.
Dos de nuestros deliciosos Kinder® hot cakes en el tamaño ideal para ti. $175
Hot cakes clásicos
Dos esponjosos hot cakes de mantequilla clásicos en el tamaño ideal. $145
Molletitos
Dos molletitos de pan baguette con frijoles, queso derretido y jamón de pierna. $159
Huevito con jamón, salchicha o carne molida
Un huevito revuelto con salchicha, jamón de pierna o carne molida. $145
Enfrijoladitas
Dos dobladitas de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa de frijol, queso fresco, crema y aguacate. $165
Menú Infantil
De 8:00 am – 2:00 pm
Incluyen jugo o fruta y guarnición de frijoles refritos o papas a la francesa.
Americanos
Un huevo estrellado, volteado o revuelto servido con un esponjoso hot cake, una tira de tocino doradito y una salchicha salteada. $165
Taquitos de cecina
Dos tortillas de maíz rellenas de cecina (100 grs), ¡pídelos con tu guarnición favorita! $175
Kinder® hot cakes Jr.
Dos de nuestros deliciosos Kinder® hot cakes en el tamaño ideal para ti. $175
Hot cakes clásicos
Dos esponjosos hot cakes de mantequilla clásicos en el tamaño ideal. $145
Molletitos
Dos molletitos de pan baguette con frijoles, queso derretido y jamón. $159
Huevito con jamón, salchicha o carne molida
Un huevito revuelto con salchicha, jamón de pierna o carne molida. $145
Enfrijoladitas
Dos dobladitas de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa de frijol, queso fresco, crema y aguacate. $165