Entradas
Quesabirria flatbread
Cuatro rebanadas de un crujiente flatbread con carne de res estilo birria, gratinada con queso manchego, acompañada de cebollitas, cilantro y encurtido de rábanos. ¡Perfecta para compartir! $159
Picaditas especiales
Tres deliciosas picaditas de maíz hechas a mano con frijoles refritos, crema, queso cotija, salsa verde y roja ligeramente picositas, con el topping de tu elección: tlalitos de chicharrón, chorizo de la casa, pollo, cochinita pibil, carne asada, huevo o carne molida al estilo árabe. $129
Picaditas clásicas $99
Quesadillas de comal
Tres quesadillas con tortillas hechas a mano, rellenas de queso Oaxaca, y elección entre champiñones, chorizo de la casa o tlalitos de chicharrón. $129
Quesadillas clásicas
Tres piezas, solo queso Oaxaca. $99
Parfait de berries
Yogur griego sin azúcar, mezcla de berries, granola de la casa y miel de abeja. Porción individual perfecta para un sano comienzo. $79
Bowl de fruta
¡El comienzo perfecto! Delicioso bowl con papaya, sandía, melón y plátano, servido con queso cottage, semillas de chía y almendras fileteadas. Porción perfecta para una persona. ¡Ponle miel de abeja! $89
Todos nuestros desayunos incluyen café americano con refill ilimitado + guarnición a elegir entre: frijoles refritos, papas country o nopales a la mexicana.
Puedes agregar jugo del día pequeño o fruta complementaria por +$39
de la granja
Árabes
Dos huevos revueltos con carne molida de res sazonada al estilo árabe, cocinados en cazuela de barro con aceite de oliva y acompañados con pan árabe calientito hecho en casa. Te recomendamos este platillo con guarnición de jocoque. $179 Gratínalos por +$29
Cazuela estilo shakshuka
Dos huevos estrellados con yema tierna, cocinados en cazuela de barro con un sofrito de jitomate, chorizo argentino, pimiento, cebolla, ajo y pimienta árabe, con un toque de cilantro y perejil. Servidos con pan árabe calientito hecho en casa. Te recomendamos este platillo con guarnición de jocoque. $179
En cazuela
Dos huevos estrellados con yema tierna cocinados en cazuela de barro con un toque de aceite de oliva y zaatar, servidos con pan árabe calientito hecho en casa, cebollita y chile picados para que los prepares a tu gusto. Te recomendamos este platillo con guarnición de jocoque. $159
Cacerola provenzal
Dos huevos estrellados montados sobre una cama de champiñones salteados con cebollita, gratinados con queso manchego, sazonados con un toque de hierbas provenzal y salsa italiana. $179
Huevos toscana
Dos huevos pochados montados sobre pan artesanal tostado de masa madre, una deliciosa mezcla de carnes frías, jitomate, queso manchego derretido y un toque de pesto de la casa. $179
Cacerola española
Dos huevos revueltos montados sobre una base de papas country, pimientos salteados con cebollita, jamón serrano, queso manchego gratinado y mayonesa de chipotle. $179
Ámsterdam
Dos huevos estrellados servidos sobre un delicioso pan de masa madre y tocino doradito, bañados con salsa suiza roja, gratinados con queso manchego y chorizo de la casa. $179
Croque madame
Emparedado elaborado con hogaza artesanal de masa madre, jamón de pierna y queso manchego, con un huevo estrellado encima, bañado con una cremosa salsa de queso y un toque de cebollín. Te recomendamos este platillo con guarnición de papas crispy. $189
Brunch flatbread
Dos huevos estrellados montados sobre pan flatbread con una base de salsa blanca, cebolla y tocino doradito, gratinados con queso manchego y un toque de perejil. $179
Huevos Monterrey
Tres huevos revueltos con cebollita salteada, salsa roja morita y deliciosa machaca norteña, te recomendamos acompañar con frijoles refritos. $169
Omelette 3 quesos
Omelette relleno de queso manchego, queso de cabra y queso parmesano, con un toque de perejil. $179
Huevos a tu gusto
Estrellados, revueltos o en omelette Dos huevos cocinados a tu gusto, pídelos con hasta 2 ingredientes a elegir entre carne molida de res al estilo árabe, jamón de pierna, salchicha, pechuga de pavo, queso manchego, queso panela, chorizo de la casa, espinacas, champiñones, pico de gallo, salsa roja, morita, habanero o verde. Pídelos al término de tu elección. $149
Agrega un ingrediente extra +$29
Huevos con Tocino $159
Huevos a la mexicana, rancheros o divorciados $139
DESAYUNO CLÁSICO
Enchiladas encostradas
Tres dobladitas de maíz encostradas con queso manchego, rellenas de pollo (120 grs), bañadas con la salsa de tu elección; verde, roja, morita o habanero, con crema, queso cotija, cebollita y cilantro. $189
Enchiladas suizas
Tres dobladitas de maíz rellenas de pollo (120 grs), bañadas con una deliciosa salsa suiza roja, verde o bandera a base de crema, gratinadas con queso manchego. $169
Enfrijoladas
Tres dobladitas de maíz rellenas de pollo (120 grs), bañadas con nuestra clásica salsa de frijol con un toque de hoja de aguacate, aderezadas con crema, queso cotija, cebollita, encurtido de rábano, cilantro y aguacate. $159
Te recomendamos agregar chorizo de la casa por +$29
Chilaquiles con barbacoa de picaña
Nuestros deliciosos chilaquiles clásicos con jugosa barbacoa de picaña (120 grs), queso cotija, crema, cebollita, cilantro y aguacate. Elige entre salsa roja, verde, morita o habanero. $289
Chilaquiles en salsa de frijol
Crujientes totopos de maíz bañados con nuestra clásica salsa de frijol con un toque de hoja de aguacate, servidos con chorizo de la casa (60 grs), queso cotija, crema, cebollita, aguacate, encurtido de rábano, cilantro y un toque de salsa macha $179
CHILAQUILES clásicos
Con pollo, huevo o carne asada. Crujientes totopos de maíz bañados con salsa roja, verde, morita o habanero, servidos con proteína a elegir entre pechuga de pollo deshebrada (120 grs), carne asada (100 grs) o dos huevos estrellados, con queso cotija, aguacate, crema y cebollita. $179
Cambia el queso cotija por manchego gratinado por +$29
Molletes
A tu gusto Tres crujientes mitades de pan baguette de masa madre con mantequilla y frijoles refritos, gratinadas con queso manchego y tres ingredientes de tu elección; chorizo de la casa, cochinita pibil, jamón, salchicha, tlalitos de chicharrón o carne molida al estilo árabe. $189
Molletes naturales (mantequilla, frijoles y queso derretido) $149
Danish club
Majestuoso emparedado de tres pisos elaborado con pan brioche de la casa, pechuga de pavo, pollo (90 grs), tocino doradito, queso cheddar, jitomate, espinaca y aderezo de la casa. Te recomendamos este platillo con guarnición de papas crispy. $189
Mole de res
Delicioso caldo rojo picosito con chambarete de res (100 grs), servido con tortillas hechas a mano, cilantro, cebolla, limones y chilito de árbol para que lo hagas tan picoso como quieras. Es ideal para una mañana de fin de semana. $159
UN DULCE COMIENZO
Incluyen café americano de refill
French toast 3 leches
Nuestro esponjoso brioche de la casa sumergido en tres leches con el dorado perfecto, espolvoreado con canela y azúcar, servido con frutos rojos y helado de vainilla. $189
Kinder hot cakes
Tres deliciosos hot cakes de vainilla con 3 capas de chocolate Kinder® derretido, Nutella®, fresas y duraznos en almíbar para darle un último toque, sin duda una explosión de sabor que no te puedes perder. $189
Blueberry-banana nut waffle
Delicioso waffle recién hecho, con topping de plátano y blueberries con dos bolas de helado de vainilla, dulce de leche y nuez picada. $179
Waffle vegano
Delicioso waffle de harina de trigo con hojuelas de avena, leche de almendras y plátano, servido con mantequilla de almendras, fresas y almendras rebanadas. $179
Berry matcha toast
Crujiente tosta de pan de masa madre con semillas, base de crema de almendras, yogur griego endulzado con un toque de miel de agave, berries, hojuelas de coco y nuez tostada, espolvoreado con té verde matcha. $189
Bowl de avena y granos
Delicioso bowl de avena, linaza y crema de almendras, endulzado con dátiles y miel de agave, servida con leche de almendras, y toppings de chia, coco tostado, moras, plátano, chispas de chocolate semi-amargo y canela espolvoreada. Pídela fría o caliente. $169
DESAYUNO COMBINADO
Los platillos más especiales combinados a tu gusto. $189 Elige 3 platillos de cualquier grupo
Proteínas
Huevo al gusto*
(Revuelto / Estrellado / Planchado)
Carne Asada (100 grs)**
Queso panela asado (100 grs)*
Rincón Mexicano
Chilaquiles
(Rojos / verdes / morita / habanero)*
Picaditas (2)*
Quesadillas clásicas de comal con quesillo (2)*
Guisados
Cochinita pibil (100 grs)**
Cerdo en salsa pasilla (100 grs)**
Papas con chorizo de la casa y rajas (110 grs)
*Porción extra por $29
**Porción extra por $39
Limitado a un extra por platillo
DESAYUNO SALUDABLE
Chilaquiles fit
Totopos de maíz horneados bañados en salsa roja, verde, morita o habanero, servidos con proteína a elegir entre pechuga de pollo (180 grs), dos huevos o carne asada (100 grs), con queso cottage, aguacate y cebollita. $189
Omelette griego
Omelette de tres claras relleno de espinacas salteadas con cebolla, aceitunas negras y queso feta, gratinado con queso manchego. $179
Omelette a la jardinera
Omelette de tres claras relleno de queso panela, champiñones y calabacitas salteadas, una deliciosa y sana combinación que no te puedes perder. $159
Enchiladas ligeras
Tres deliciosas dobladitas de maíz sin grasa rellenas de pollo (120 grs), bañadas con salsa roja, verde, morita o habanero, servidas con queso cottage, cebolla morada y aguacate. $189
Pídelas rellenas de claras de huevo sin costo adicional.
Sándwich caprese
Elaborado con dos rebanadas de pan de masa madre con semillas, jitomate asado, queso panela al grill, espinaca, aguacate y aderezo de pesto. Acompañado de ensalada tzatziki (jocoque, pepino y hierbabuena). $179
Greek salad avo toast
Crujiente tosta de pan de masa madre con base de aguacate y una deliciosa ensalada a base de lechuga, jitomate cherry, aceitunas negras, queso feta, cebolla y pepino, aderezada con aceite de oliva, limón y sal. $159
Salmon toast
Pan de masa madre con semillas, ensalada tzatziki (jocoque, pepino y hierbabuena), finas láminas de salmón ahumado (60 grs), aguacate y encurtido de cebollita, eneldo y alcaparras. ¡No dejes de probarlo! $219
Claras a tu gusto
Omelette o revueltas Tres claras preparadas a tu gusto, pídelas con 2 ingredientes a elegir entre: champiñones salteados, calabacitas, pimientos, espinaca, queso feta, pechuga de pavo, carne molida al estilo árabe, queso panela, pico de gallo, salsa roja, verde, morita o habanero. $159
Agrega un ingrediente extra +$29
MENÚ INFANTIL
Incluyen jugo o fruta + guarnición a elegir entre: frijoles refritos o papas crispy.
Americanos
Un huevo estrellado, volteado o revuelto servido con un esponjoso hot cake, una tira de tocino doradito y una salchicha asada. $129
Taquitos de carne asada
Dos tortillas de maíz rellenas de carne asada (100 grs). ¡Pídelos con tu guarnición favorita! $129
Kinder hot cakes Jr
Dos de nuestros deliciosos Kinder® hot cakes en el tamaño ideal para ti. $129
Hot cakes clásicos
Dos esponjosos hot cakes de mantequilla en el tamaño ideal para ti. $109
Huevito
Un huevito revuelto con salchicha, carne molida o jamón, acompañado de tu guarnición favorita. $89
Molletitos
Dos molletitos de pan baguette con frijoles, queso derretido y jamón. $109
Enfrijoladitas
Dos dobladitas de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa de frijol, queso fresco, crema y aguacate. $119
